Противни из алюминия используют на профессиональной кухне для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, запекания овощей, мяса и морепродуктов в пароконвектомате, жарочном, пекарском шкафу, конвекционной печи.
Используя их, вы не столкнетесь с проблемой пригорания – выпечка в результате не теряет привлекательность и аппетитность. К тому же отпадают проблемы с отмыванием пригоревшей пищи – ухаживать за таким противнем очень легко, достаточно просто протереть губкой, смоченной в моющем средстве. Забудьте про длительное замачивание, использование скребка – мытье станет быстрым и комфортном, что особенно важно, когда выпечка поставлена на поток.
Отбортовка особой формы и гладкие кромки — не режут руки.