Предназначена для замеса широкого ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста:    

• для хлебобулочных изделий;
• с низким показателем влажности (бараночного, пельменного);
• для производства кондитерских изделий (сахарное, затяжное печенье, галеты, пряники и др.);

Машина имеет два Z-образных литых месильных органа из высоколегированного чугуна, враща-ющихся с разными скоростями навстречу друг другу. 
Дежа имеет водяную рубашку для охлаждения или подогрева замеши-ваемой смеси.

Тестомес имеет два Z-образных литых нержавеющих месильных органа, вращающихся с разными скоростями. Корыто машины имеет водяную рубашку для охлаждения или подогрева замешиваемой смеси.

Тестомесильная машина "Прима - 200К" предназначена для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.

Характеристики

Основные характеристики

Объем дежи200 л

Частота вращения месильных органов25/40 об./мин

Номинальная потребляемая мощность6,5 кВт

Номинальное напряжение3PE ~ 380 В

Габариты и масса

Длина1574 мм

Ширина926/1121 мм *

Высота1336/1736 мм **

Масса1250 кг

Производительность

По хлебопекарному тесту130 кг/замес

По пельменному тесту100 кг/замес

По песочному тесту100 кг/замес

По бараночному тесту80 кг/замес

* ширина при опрокидывании

** высота при опрокидывании

Конструктивные особенности

• электрический привод подъема – опрокидывания дежи; (с возможностью подъема - опрокидывания в ручную);
• облегченный процесс выгрузки теста путем опрокидывания дежи вперед - в тестоспуски, на транспортеры с последующим проворотом месильных органов;
• автоматическое открывание крышки дежи при опрокидывании;
• наличие положения «ЗАГРУЗКА»;
• дежа изготовлена из нержавеющей стали;
• возможность легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и максимально быстрого технического обслуживания;
• простота санитарной обработки по окончании работы на тестомесильной машине;
•  система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе.

Также возможно изготовление крышки тестомесильной машины "Примы - 200К" из нержавеющей стали под заказ.