Предназначена для замеса различного ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста:

• с низким показателем влажности (бараночного, пельменного);
• для производства кондитерских изделий (сахарное, затяжное печенье, галеты; пряники и др.)

Тестомес имеет два Z-образных литых нержавеющих месильных органа, вращающихся с разными скоростями. Корыто машины имеет водяную рубашку для охлаждения или подогрева замешиваемой смеси.

Тестомесильная машина "Прима" 80К предназначена для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.

Характеристики

Основные характеристики

Объем дежи80 л

Частота вращения месильных органов20/40 об./мин

Номинальная потребляемая мощность3,8 кВт

Номинальное напряжение3PE ~ 380 В

Габариты и масса

Длина1162 мм

Ширина733/ 852 мм *

Высота1151/ 1630 мм **

Масса600 кг

Производительность

По хлебопекарному тесту45 кг/замес

По пельменному тесту45 кг/замес

По песочному тесту45 кг/замес

По бараночному тесту40 кг/замес

* ширина при опрокидывании

** высота при опрокидывании

Конструктивные особенности

• система блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе;
• простота для санитарной обработки после окончания смены;
• месильные органы и дежа изготовлены из нержавеющей стали
• возможность легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и максимально быстрого технического обслуживания
• корпус - нержавеющая сталь.

Также возможно изготовление крышки тестомесильной машины "Примы - 80К" из нержавеющей стали под заказ.